Brie pané à la chapelure de crackers "Résurrection"

Brie pané à la chapelure de crackers

Temps de préparation : 0 mn.
Temps de cuisson : 4 mn.

Ingrédients pour 8 personnes

  • Brie jeune, bien ferme
  • 4 oeufs
  • chapelure de crackers "Résurrection"
  • miel liquide (acacia)
  • salade de saison, mache ou endive
  • vinaigre balsamique

Préparation

Couper le brie en 8 carrés de 4 cm environ.

Tremper les carrés de brie dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. Bien tasser

Recommencer 2 ou 3 fois de manière à ce que la chapelure enrobe bien le fromage.

Les faire dorer dans l'huile bouillante environ 2 mn de chaque face

Mettre la salade dans une assiette, assaisonner d'un trait de vinaigre balsamique.

Poser 1 morceaux de brie panés par assiette.

Verser un peu de miel liquide sur chaque morceau de brie.

 

Accord de boisson :

Vincent Léon

Author: Vincent Léon

Restez au courant de l'actualité et abonnez-vous au Flux RSS de cette catégorie

Commentaires (0)

Soyez le premier à réagir sur cet article

Ajouter un commentaire Fil des commentaires de ce billet

Les commentaires peuvent être formatés en utilisant une syntaxe wiki simplifiée.

Aucune annexe



À voir également

Brochettes d agneau aux épices cajun

  Brochettes d agneau aux épices cajun   Pour 4 personnes 1kg d’épaule d’agneau (ou de gigot)...

Lire la suite

Ratatouille

  Ratatouille Pour 5 personnes   1 oignon 1 poivron rouge 2 courgettes 1 grosse aubergine 1 boîte de...

Lire la suite