Menu grillades

Notre prochain Atelier du Gout aura lieu le mercredi 13 mai 2026 à Marcel Cachin   Bonjour les amis Voici le menu...

Lire la suite

Guacamole petits pois et avocats

  Guacamole petits pois et avocats Ingrédients pour 10 à 12 personnes : 1kg de petits pois écossés (frais ou surgelés) 1...

Lire la suite

Menu de Printemps

Notre prochain Atelier du Gout aura lieu le mercredi 22 avril 2026 à Marcel Cachin   Mercredi 22 avril nous nous...

Lire la suite

Menu

Menu grillades

13 mai 2026

Notre prochain Atelier du Gout aura lieu le mercredi 13 mai 2026 à Marcel Cachin  

Lire la suite

Entrée

Guacamole petits pois et avocats

13 mai 2026

  Guacamole petits pois et avocats Ingrédients pour 10 à 12 personnes : 1kg de petits pois écossés (frais ou surgelés) 1 avocat 2 oignons rouges Le jus de 2 citrons verts 4 pincées de paprika fumé (ou...

Lire la suite

Menu

Menu de Printemps

22 avril 2026

Notre prochain Atelier du Gout aura lieu le mercredi 22 avril 2026 à Marcel Cachin  

Lire la suite

Entrée

Asperges caramélisées aux cacahuètes

22 avril 2026

  Asperges caramélisées aux cacahuètes Ingrédients pour 4 personnes : 2 bottes d’asperges vertes 20 gr de beurre salé 1CS d’huile de pépins de raisin 20 gr de cacahuètes grillées 1 CS de vinaigre...

Lire la suite

Plat

Carpaccio de haddock marinade au curry et lamelles de pomme

22 avril 2026

  Carpaccio de haddock marinade au curry et lamelles de pomme Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de filet de haddock sans la peau 2 pommes 2 citrons verts 2 oignons verts 1 CC rase de curry en...

Lire la suite

Menu

Menu des Flandres

11 mars 2026

Notre prochain Atelier du Gout aura lieu le mercredi 11 mars 2026 à Marcel Cachin  

Lire la suite

Plat

Waterzooi de poisson

11 mars 2026

  Waterzooï de poisson Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud (on peut mettre aussi du saumon ou du Haddock) 8 grosses crevettes 4 carottes 6 pommes de terre 2 blancs de poireau 1 oignon...

Lire la suite

Désert

Verrines de speculoos aux pommes et fromage blanc

11 mars 2026

  Verrines de spéculoos aux pommes et au fromage blanc Ingrédients pour 2 personnes : 2 pommes 4 spéculoos 100gr de fromage blanc à 20% ( ou yaourt grec) 1 sachet de sucre vanillé 1 noisette de beurre...

Lire la suite

Menu

Menu Finlandais

11 février 2026

Notre prochain Atelier du Gout aura lieu le mercredi 11 fevrier 2026 à Marcel Cachin  

Lire la suite

Plat

Gratin de butternut au roquefort et fruits secs

14 janvier 2026

  Gratin de butternut au roquefort et fruits secs Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 courge butternut (env. 1,6kg) 1 pot de crème fraiche entière de 50cl 125gr de roquefort 100gr de noix concassées...

Lire la suite

Plat

Pain de thon

14 janvier 2026

  Pain de thon Ingrédients pour 6/8 personnes : 4 œufs 1 pot de ricotta de 250gr 60 gr de flocons d’avoine 20 cl de coulis de tomates 1 sachet de levure 1 boite de thon au naturel de 200 gr Basilic,...

Lire la suite

Menu

Menu prestige

10 décembre 2025

Notre prochain Atelier du Gout aura lieu le mercredi 10 décembre 2025 à Marcel Cachin  

Lire la suite

Entrée

Verrines betteraves au gingembre

10 décembre 2025

  Verrines de betterave au gingembre Ingrédients pour 6 personnes : 250g de betteraves cuites 2 CS jus de citron 2 CS crème fraiche épaisse à 30% Sel, poivre 15 Cl de lait écrémé 1 petit morceau de...

Lire la suite

Menu

Menu au Cidre

12 novembre 2025

Notre prochain Atelier du Gout aura lieu le mercredi 12 novembre 2025 à Marcel Cachin  

Lire la suite

Entrée

Rillettes de sardines

12 novembre 2025

  Rillettes de sardines Ingrédients pour 6 personnes : 1 Gde boite de sardines 100g de fromage frais Mme Loïc échalotes et ciboulette (ou équivalent) 1 échalote Le jus d’1/2 citron vert Poivre...

Lire la suite

Plat

St Jacques snackées avec andouille de Guéménée et purée de panais à la vanille

12 novembre 2025

Purée de Panais à la Vanille Ingrédients pour 3 à 4 personnes en accompagnement :  2 gros panais (600g poids coupé et épluché) 1 belle gousse de vanille 300g d'eau 250g de lait entier ou demi-écrémé 1...

Lire la suite

Plat

Plateau de fromages normands

12 novembre 2025

  Plateau de fromages normands: Camembert Livarot Pont L'évêque   Accord cidres: Cidre brut bio Fournier (Normand)...

Lire la suite

Menu

Menu de Printemps

14 mai 2025

Notre prochain Atelier du Gout aura lieu le mercredi 14 mai 2025 à Marcel Cachin  

Lire la suite

Entrée

Salade sicilienne fenouil et orange

14 mai 2025

  Salade sicilienne fenouil et orange Ingrédients pour 2 personnes : 1 bulbe de fenouil (moyen) 1 orange 1 oignon rouge 4 c. à soupe d’huile d'olive extra vierge 1 c. à soupe de jus d'orange 1 c. à...

Lire la suite

Menu

Menu Cambodgien

19 mars 2025

Notre prochain Atelier du Gout aura lieu le mercredi 19 mars 2025 à Marcel Cachin  

Lire la suite