Vin Albarino Lagrasse
Publié le mercredi 07 février 2018, 15:00 - modifié le 11/02/18 - Vin - Lien permanent
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Albarino
Laurent Miquel
Laurent Miquel Hameau Cazal Viel,34460 Cessenon sur Orb, France
Terroir Argilo-Calcaire, rendements de 25hl/ha Cépage 100% Albarino Vinification Vendanges nocturnes, pressurage avec sélection des jus, clarification des moûts à basse température, fermentation sous température contrôlée à 16-17°, élevage sur lie en cuve inox, collage, légère filtration tangentielle avant mise en bouteilles. Dégustation Aromes généreux de pamplemousse, pêche blanche et agrumes en fin de bouche caractérisent ce vin élégant et croquant.
Author: Vincent Léon
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